An toàn thực phẩm

(Baohatinh.vn) - Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình “Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn” tại chợ Hôm (thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã mang lại nhiều kết quả đáng ghi nhận, đặc biệt là giúp tiểu thương thay đổi hành vi trong kinh doanh.

(Baohatinh.vn) - Việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát tại các bếp ăn bán trú trong trường học ở Hà Tĩnh đang được thực hiện chặt chẽ nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh.

(Baohatinh.vn) - Theo đánh giá của đoàn liên ngành, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đều chấp hành tốt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm (ATTP).

Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?

Nhiều gia đình tin rằng thực phẩm được bảo quản bằng cách hút chân không sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tươi ngon hơn...

Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Độc tố Botulinum tiềm ẩn trong thực phẩm đóng hộp (nếu có) liệu có còn gây nguy hiểm cho sức khỏe khi thực phẩm đã được đun lên?

(Baohatinh.vn) - Vào mùa du lịch biển, lực lượng chức năng và các địa phương Hà Tĩnh đã tăng cường công tác kiểm soát, hướng dẫn cơ sở kinh doanh để hoạt động thương mại diễn ra an toàn, lành mạnh.

(Baohatinh.vn) - Sở Công thương Hà Tĩnh đã trao 3 giải nhất, 6 giải nhì và 9 giải ba cho các cá nhân đạt giải; trao 1 giải nhất, 1 giải nhì và 1 giải ba cho các đơn vị có số lượng người tham gia thi lớn.

(Baohatinh.vn) - Với quyết tâm đảm bảo cao nhất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể, ngành chức năng của Hà Tĩnh đã tập trung cho công tác kiểm tra, giám sát đối với lĩnh vực quản lý này.

(Baohatinh.vn) - Các trường hợp thanh thiếu niên, học sinh điều khiển xe mô tô, xe gắn máy có hành vi phóng nhanh, vượt ẩu, lạng lách, đánh võng, “bốc đầu” xe... đều bị lực lượng chức năng Hà Tĩnh xử lý nghiêm.

(Baohatinh.vn) - Tháng Giêng là thời gian cao điểm của các lễ hội mùa xuân, nhu cầu sử dụng thực phẩm vì thế tăng cao. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), trong dịp này, các cơ quan chức năng ở Hà Tĩnh đã tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát.